• おもてなし味噌1㎏/おもてなし3年熟成味噌1㎏
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調味料

おもてなし味噌1㎏/おもてなし3年熟成味噌1㎏

製造元:たなか農園
商品コード:C00050_007
農薬・肥料不使用の大豆とお米でつくる農家の味噌
生産地
新潟市江南区
内容量
1000g×2
発送日目安
3日後発送
発送時期
通年
消味期限
1年
冷蔵便 のし・包装
注文受付状況:販売中
4,760(税込)

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表書き

おもてなし味噌1㎏ おもてなし3年熟成味噌1㎏

商品紹介

原料であるお米と大豆を栽培することから始まる味噌づくり。
自ら栽培したお米と大豆を使ってつくるお味噌は、風味もよく味わいも豊か。
農薬も肥料も一切使わず、自然の力を最大限に引き出し育てた、たなか農園のお米と大豆。3日間かけてすべて手作業で育てた自家製麹と、新潟の海でとれた「ミネラル工房」の塩。ありそうでなかった、農家だからとことん原料にこだわった特別なお味噌。
フレッシュな風味の新みそと、3年間自然熟成させた芳醇な味わいの3年熟成みその食べ比べができるセットです。

おもてなし味噌1㎏ おもてなし3年熟成味噌1㎏

こだわり・お勧めポイント

農薬・肥料不使用なので、毎日の健康的なお食事にはもちろん、 初めて口にするお子様の離乳食や大切な方への贈り物として お使いいただくのもおすすめです。

おもてなし味噌1㎏ おもてなし3年熟成味噌1㎏

保存上の注意

味噌の原料は、大豆、米、塩のみ。余計なものは、一切入れていません。
酵素の動きを抑える酒精(アルコール)も添加していないので、夏の暑い時期には袋から噴き出ることも。 これも味噌が生きている証しです。暑い時期は、冷蔵庫に入れて保管してください。

おもてなし味噌1㎏ おもてなし3年熟成味噌1㎏ おもてなし味噌1㎏ おもてなし3年熟成味噌1㎏

店舗紹介

新潟市江南区横越で、米農業をしながら、家族6人で暮らしています。
「おいしいものが食べたい」つまりはそういうことで農業を志した私も今では一家の主。その想いは「家族においしくて、安全な食べ物を食べさせたい」に変わっていきました。そしてさらに、その想いは家族からより多くの人たちへと。私たちのつくったもので、みんなの笑顔も創っていければと思います。
農薬も肥料も一切使わず、自然の力を最大限に引き出し育てたお米と大豆と野菜。そして、自家製の原料を使用した味噌もつくっています。

たなか農園 田中洸次

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