イチオシのポイント

• 新潟県産米粉を生地とクリームの両方に使用
• 「my block」の由来は、自分のという「my」と、お米の「米（マイ）」という意味を込めてつけた名前

生産者のこだわり

• シュー皮やクリームには新潟県産の卵、新潟県産の米粉を使用
• グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でも安心して食べられる

おすすめの食べ方

• 冷蔵庫で解凍（6時間）
• 冷凍状態でもアイスクリーム感覚でお召し上がりいただけます

保存上の注意

• 解凍後は当日中にお召し上がりください

店舗紹介

株式会社ライフデザインでは、障害者の自立支援事業を新潟市中央区で開始し、障害者雇用の安定と地域の活性化を目指して取り組んできました。
その一つのカタチとして米粉シュークリームキューブ「my block」を開発いたしました。
今後も、自社開発のスイーツをはじめ、福祉における食を通じたエンドユーザーの顔が見える「障害者のやりがいある仕事づくり」に取り組んでいきます。カフェでは、新潟県産食材にこだわったランチもご用意しておりますので、ぜひお越しください！