イチオシのポイント

• 飯塚農場の「金色羅皇（こんじきらおう）」は、鮮やかな黄色の果肉と大玉サイズが特徴の希少なスイカ
• 八色地域の昼夜の寒暖差を活かして育てられ、糖度が高く、ジューシーでありながら後味はさっぱり！
• 見た目のインパクトと上品な甘さで、贈り物にも最適な、赤いスイカとは一味違う特別な味わい♪

生産者のこだわり

• 飯塚農場では、「金色羅皇」の美しさと上品な甘さを引き出すため、土づくりから水や肥料の管理まで、すべてを手作業で丁寧に行っている
• 栽培が難しい黄色スイカは、糖度と食感のバランスが重要なため、一玉ごとに完熟を見極めて収穫！
• 見た目の珍しさだけでなく、味でも感動を届けたいという想いを込めて、心を込めた栽培♪

おすすめの食べ方

• しっかり冷やしてから大きめの一口サイズにカットして、豪快にかぶりつくのが一番！
• 冷蔵庫で3～4時間ほど冷やすことで、甘さとシャリ感が際立つ♪
• 赤いスイカに比べて後味がさっぱりしているので、少し常温に戻してから食べると、より甘みが感じられる！

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越季(こしき)は新潟県南魚沼市の豊かな自然に囲まれた極上の田舎町にあります。魚沼といえば「お米」と「お酒」が有名ですが、その他にも四季折々で旬の食材や特産品が溢れる『食の宝庫』です。昼夜の寒暖差は激しく、雪解け水は大量のミネラルを取り込んで広大な大地に注がれます。この環境こそ旨い食材を生み出す秘密です。そこに雪国の厳しい冬で培った人情深く我慢強い地域性が加わり、手間を惜しまず美味しさをとことん追求しています。そんな地域の魅力を全国に自慢したいという思いから会社を設立しました。