イチオシのポイント

• 【蟹おこわ】
  新潟県産のもち米を使用し、菜の花・にんじん・油揚げを混ぜ込んで、上品な醤油風味のおこわを蟹の甲羅に盛り付け！
  日本海で獲れた紅ズワイ蟹の身をトッピング♪
• 【蟹味噌グラタン】
  ホワイトソースに蟹味噌を加え、日本海で獲れた紅ズワイ蟹の身をエビ・ホタテと一緒に具沢山なグラタンに！
  蟹の甲羅に詰めて香ばしく焼けば、海鮮の旨味がたっぷりと詰まったご馳走♪

生産者のこだわり

• 蟹屋ならではの蟹をたっぷりと使ったグルメ！
• 蟹の美味しさを十分に味わってもらいたいと開発

おすすめの食べ方

電子レンジであたためるだけでお召し上がりいただけます。
また、グラタンはお好みであたためてからオーブントースターで焼くと、より香ばしく仕上がります。

保存上の注意

解凍後はお早めにお召し上がりください。

生産者PR

新潟市西区小針にて蟹屋として創業し、おかげさまで43周年となります。紅ズワイカニを中心とした蟹の販売を小針の本社店舗および鮮魚センターにて行いつつ、通販にて海産物加工品の販売も手掛けております。 越後村上の伝統的逸品である塩引鮭、銀だらや鮭各種の切身や味噌漬け等を取り扱い、通販のみならず県外百貨店での新潟物産展に出店して自社商品および新潟の食文化のご紹介も行っております。 近頃はプライベートブランド【越後えにし】を立ち上げ、地元酒蔵とコラボレーションして地酒の酒粕を使用したオリジナル商品の開発にも力を入れるなど、新潟ならではの味覚を全国のお客様にご紹介すべく活動しております。