イチオシのポイント

• 150年の歴史を誇る「ホテルイタリア軒」が手がけた、唯一無二の牛鍋風ビーフシチュー
• コク深いデミグラスソースに隠し味として味噌を合わせた、奥深い味わい
• 柔らかく煮込まれた牛肉と野菜の旨みが重なる♪
• 一口ごとに懐かしさと贅沢さが広がる老舗ホテルの“ご馳走”
• 簡易包装でのお届けでお得に味わえる！

生産者のこだわり

• 明治時代より愛されてきた「牛鍋」の味わいを現代の洋食スタイルで再現
• 八丁味噌を使用し、奥行きのある旨味と深いコクを引き出した特製デミグラスソース
• 牛肉をやわらかく煮込み、肉の旨味を最大限に引き出す製法にこだわり
• 洋食三軒のひとつ「イタリア軒」伝統の味を継承する総料理長による監修

おすすめの食べ方

• 温めるだけで、ホテルの本格洋食をそのままご家庭で！（湯煎で約15分）
• バゲットやバターライスと合わせるとソースの旨味をより堪能♪
• 茹でたじゃがいもや季節野菜を添えて、ボリュームある一皿に！
• 赤ワインと一緒に味わうと、八丁味噌のコクと芳醇な香りがより引き立つ

保存上の注意

-18℃以下で保存してください

生産者PR

明治7年創業、新潟最古の西洋料理店「ホテルイタリア軒」がお届けする伝統の洋食シリーズ。
和と洋が融合した”牛鍋風ビーフシチュー”は、時代を超えて愛される新潟発の洋食文化を象徴で、シェフの技とホテルメイドの品質を、手軽にご自宅で楽しめる一品です。
日本の洋食の原点を、今の時代にふさわしい形でお届けします。