2014年に新潟市西区五十嵐に新規で立ち上げた農園です。当農園は、野菜を通して「楽しい食卓のお手伝い、そこから生み出される幸せの提供」をモットーに野菜作りに日々励んでいます。栽培に関しては「こだわりを持たない」というこだわりを持ち、野菜各々が持つ個性を最大限に発揮するためのお手伝いを微力ながらしていると考えています。また、私は農業が好きで農業を仕事としています。皆さんは、農業が好きな人間が手掛けた農産物とそうでない農産物、どちらが美味しいと思いますか。
【斎藤日高さん（ひだか農園）】の
カラフル人参は私の名刺～既存の農家がやらないおもしろいことに挑戦する～
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