商品紹介

あまり知られていませんが、一口に「人参」と言っても、その品種は２００種類以上とも言われています。大きくなるもの、病気に強いもの、寒さにつよいもの、そして、食味が優れるものなど、その個性は実に様々です。ひだか農園では、その多くの品種の中から、病気等には弱くても、食味に優れる品種を厳選し、かつ、その特性が最大限に発揮される冬季に栽培しています。人参は収穫、洗浄、その後直ちに箱詰めし、お届けします。

こだわり・お勧めポイント

200種類とも言われる人参の品種の中から、食味に優れた品種を厳選し、その品種の特性が一番発揮される時期に栽培しました。厳寒期ともなると、その糖度は１０度ともなる甘い人参です。加熱調理はもちろんのこと、生食、ジュースなどでもお楽しみ頂けるかと思います。収穫後、洗浄したものを直ちに箱詰めし、直送でお届けします。また、栽培には、緑肥等を取り入れることで、極力農薬の使用回数を減らし、環境に優しく、持続可能な農業に取り組んでいますので、安心してご賞味頂ければと思います。

店舗紹介

2014年に新潟市西区五十嵐地区で新規で立ち上げた農園です。当農園は、野菜を通して「楽しい食卓のお手伝い、そこから生み出される幸せの提供」をモットーに野菜作りに日々励んでいます。栽培に関しては「こだわりを持たない」というこだわりを持ち、野菜各々が持つ個性を最大限に発揮するためのお手伝いを微力ながらしていると考えています。また、私は農業が好きで農業を仕事としています。皆さんは、農業が好きな人間が手掛けた農産物とそうでない農産物、どちらが美味しいと思いますか。