商品紹介

今回ご紹介する「なまらハム」は、プレミアムポーク「純白のビアンカ」を使用。職人が一本一本を手作りし、ジューシーな食感に仕上げています。商品名の「なまら」は、新潟弁で「すごい」という意味。多くの人に愛されるハムになってほしいという願いが込められています。

こだわり・お勧めポイント

なまらハムには、純白のビアンカの「生肉」を使用しています。冷凍肉を使うと、「うま味成分」を含んだドリップが、解凍時にどうしても流れ出てしまうからです。また、肉のカットは職人技の見せ所！純白のビアンカの美味しさをしっかり味わってもらえるよう、経験上その味が最もわかりやすい大きさにカットします。こうして出来た「なまらハム」は、とってもジューシーで味わい深く仕上がっています。

お召し上がり方

少し厚めにカットしてフライパンで軽く焼くだけでも香ばしくてジューシーになります。また、ハムをお好みでカットして野菜炒めの中に入れたり、マヨネーズをつけたりしても美味しく食べれます。塩コショウはもちろん、からし醤油、ブラックペッパー、マヨネーズ、柚子胡椒、などで食べてもよく合います。また、電子レンジでチンするだけで、焼くより簡単なのに豚の味が凝縮されてジューシーで美味しく調理出来ます。あっという間におつまみが完成！

保存上の注意

●賞味期限は、未開封で保存した場合の期限です。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
●加熱済みですので、そのまま切ってお召し上がり頂けます。

店舗紹介

創業60年以上になる佐藤食肉は、もともと地元商店街の一角で営んでいた佐藤精肉店がはじまりである。町のお肉屋さんとして親しまれながら年々事業を拡大し、現在では全国のスーパーや有名レストランにお肉を提供。肉のプロフェッショナルとして妥協を許さず、安心・安全への強いこだわりを持つことで、自信をもって良質なお肉を阿賀野市から全国へ届けています。