商品紹介

自家栽培の『こがねもち』を100％使用した自慢の生切り餅です。昔ながらの杵つき製法でコシの強さと粘りを出しています。白雪餅は手水を使わずに仕上げています。水分を必要最低限の量に絞ることで、コシが強くなり、旨味がギュッと凝縮。保存料、添加物も不使用でもち米だけの美味しさにこだわりました。こちらのセットは白餅２本、ごま、豆、よもぎ各1本の5本(10切れ×5)のセットです。お歳暮、年末年始の贈り物に最適です。

こだわり・お勧めポイント

使用しているこがねもちはもち米の王様と言われている高級品種です。餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさ、もっちりとした歯ごたえが特徴です。白餅はこがねもちの甘さが際立ち、精米を上白に仕上げることで真っ白なお餅になります。豆餅は塩を加えることで県産大豆の甘みを引き立てています。ごま餅は焼いたときに香ばしいごまの香りが食欲をそそります。塩味がついているのでそのままおやつとしてもいただけます。よもぎは国産よもぎのをふんだんに使用し、風味豊かに仕上げました。餡子との相性バッチリ。

お召し上がり方

白餅は焼いても煮てもおいしく召し上がれます。雑煮やグラタン、ピザなどの料理にも使えます。色餅は焼いて食べるのがお勧めです。

使用上の注意

直射日光、高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。

店舗紹介

濁川生産組合のある新潟市北区濁川地区は日本海に流れる阿賀野川の河口からほど近い川沿いに位置しています。この場所はいくつもの川に囲まれ、川の栄養が流れ込む肥沃な土壌を有している為、米をはじめとする数多くのおいしい農産物があります。当組合は『本物志向』を経営理念に本物にこだわり、自信のあるものしか売らない農業集団です。地域に根差し、安心安全な農産物の製造販売をしています。