商品紹介

店舗で圧倒的人気の「汁なし辛肉まぜそば」です。
●セット内容：２食分　（麺・辛肉・特製合わせダレ・魚粉）
●ご用意いただく物
　お好みの具材
　例　ニラ・ねぎ・のり・卵黄・刻みにんにく等オススメ！
〈作り方〉
①タレと辛肉を湯せんで温めます。
②鍋に多めのお湯を沸かし凍ったままの麺を入れ鍋、底にくっつかないように箸等でよく混ぜてください。
　茹で時間は５、６分です。お好みの硬さでどうぞ！
※事前に冷凍麺をザルに入れてぬるめのお湯などで軽くほどいておきますとくっつきにくくなりますよ。
③丼に湯せんで温めたタレを全部いれます。茹で上がった麺をしっかり湯切りし③の丼の中に入れタレと麺を よく絡めてください。
④この時に湯切りした麺を丼に入れる前にザル等の中で麺棒や菜箸を使ってグルグル回すとタレとの馴染みがよくなります。
⑤麺の上にご用意頂いた具材を彩りよく盛り、その上に温めて おいた辛肉ミンチを全部のせます。
⑥最後にミンチの上に卵黄のみをのせ、魚粉を添えます。 　作っている最中に麺、タレ，ミンチが冷めてしまった場合は、卵黄をのせる前に電子レンジで温めると熱々でお召し上がり頂けます。

こだわり・お勧めポイント

セット内容は、麺、辛肉、タレ、魚粉になりますのでお好きな具材を載せて色々とアレンジして楽しんでください。
おすすめの具はネギ、ニラ、のり、生卵です。

お召し上がり方

商品に同梱されている『作り方』を見ながら順番に調理してください。
① まずはよーく麺と具材を合わせてください。
②お好みで刻みニンニクを入れるとパンチがきいて更に美味しくなります。
③途中から酢を少しいれるとさっぱりとした甘みがでます。
④麺を食べ終えたら丼に残ったタレやミンチに少量の白いご飯をいれてください。

保存上の注意

冷凍庫で保存してください。

店舗紹介

新潟市にある「麺者風天」こだわりの自家製麺とじっくり仕上げたスープをご賞味あれ！！
大好評のこがし醤油ラーメンのほかつけ麺、辛肉まぜそばも自慢の一杯です。カウンター席で一人で味わう事も出来、お座敷席で友人や家族、同僚と楽しむ事もできます。
まずは味わいにきてください。