商品紹介

昔から新潟に伝わる伝統的な醤油おこわ。定番の金時豆が入っています。五目おこわには、人参、椎茸、鶏肉、油揚げ、ひじきの5種類の具材を入れました。それぞれの具材の旨味が感じられ、見た目も色鮮やかなおこわとなっています。
もち米は新潟県が全国に誇る、こがねもちを使用しております。米の乾燥を低温で2日間かけてじっくりおこなっているので噛むたびに米のうまみ・甘味が口に広がります。

こだわり・お勧めポイント

主原料であるもち米は、JGAP認証取得の当農場で種まきから行い、農薬・化学肥料は一般的な栽培の5割減で作られています。収穫した後、お米は保存するために乾燥するのですが、急激な温度変化で品質が悪くならないよう、一般的な乾燥時間の2倍の時間をかける2段乾燥を行っています。お米に適した急速冷凍機を使用することで、解凍後でも出来立てのような味、もちもちした食感をお楽しみいただけます。
また、袋ごと電子レンジで加熱でき、トレーをお皿代わりにできるので、洗い物不要で忙しい日にも最適です。

お召し上がり方

電子レンジで加熱の際は袋を空けずに温めてください。加熱時間の目安は、500Ｗ:約3分20秒、600Ｗ:約3分です。電子レンジの機種により、調理時間が異なる場合がありますので加減してください。
お品物は冷凍便でお届けいたします。

保存上の注意

冷凍(-18℃以下)で保存し、解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
保存中の温度変化により袋の内側に水滴ができることがありますが、品質上の影響はございません。
一度解凍したものを再冷凍しますと、品質が劣化するのでおやめください。

店舗紹介

青木農場は新潟市の黒埼茶豆が有名な木場で代々農業を続け、今では18代目。
お米だけでなく、夏には黒埼茶豆も栽培しています。50年前からお餅の手作りを始め、今では多くの人にご愛顧いただいています。長年の栽培・加工で培った経験を活かし、新たな米の消費拡大に繋げようと、おこわや玄米粉を使った冷凍の焼ドーナツを開発し、製造しています。
創業当時から変わらない「美味しさ」「安全」のモットーで、こだわりの一品を皆様にお届けします。