イタリア軒の名前の由来は明治7年、イタリア人ピエトロ・ミリオーレによって日本でも歴史の古い西洋料理レストランとして創業されたのが始まりです。それから150年以上経った現在でも「ホテル イタリア軒」は、ミリオーレがのれんを掲げた西堀通の地で、創業当時から引き継がれる「伝統の味」を提供し続けています。形態がホテルへ変わっても、イタリア軒の味は広く全国のお客様にご称賛いただいております。
当ホテルでは洋食、中国料理、日本料理のレストラン、会員制のバーや、冠婚葬祭や各種パーティーでご利用できるバンケットホールがございます。老舗としての「品位」と、時代に合わせた「サービス」を併せ持ち、市民のみならず全国各地から宿泊客が訪れています。