商品紹介

2006年に品種登録されたシャインマスカット。種なしで、皮ごとパリっと食べられる手軽さと、濃厚な甘さが人気を呼んでいます。
音楽生育を取り入れ、一日三回、クラシック音楽（バッハ、モーツァルト）を聴かせています。樹液の流れが活発になることで成長を促進したり、実の成熟を進める効果があるようです。
一房一房成熟状態を見極めて収穫しており、風味がしっかり乗っている事や、年による品質の差が少ないことも評価いただき、多くの和・洋菓子専門店からもお引き立ていただいております。

こだわり・お勧めポイント

植物生理を意識した枝葉の徹底管理により、一粒の「大きさ」と「張り」は自信があります。お口の中ではじけるおいしさを、香りと共にダイナミックに感じてもらえるはずです。
また収穫の際には、非破壊の糖度計を利用する事で、完熟した果実を間違いなくお届けできます。
アミノ酸肥料や納豆菌、醸造酢、植物酵素など、自然由来のものを利用することで植物が健全に育ってもらえるように意識して栽培しております。
微生物豊富な堆肥を施し土を柔らかくしたり、ミネラルバランスを意識しながら積極的に各ミネラルを投入する事で、病害虫に強い樹体作りを目指しております。

お召し上がり方

到着後はお早めにお召し上がり下さい。

保存上の注意

冷暗所に保管して下さい。

店舗紹介

日本一長い信濃川が大きく蛇行している地域にある三条市の「Nature Farm 渡辺果樹園」です。
肥沃な土壌が広がり、多くの果樹園が並ぶ土地で、果物そのものが持つ生命力を存分に活かす栽培方法に日々試行錯誤をしながら取り組んでおります。果樹そのものの生命力を活かすための手間を惜しまず、できるだけ農薬を抑え、余計な肥料を与えません。また、土、水、自然環境を配慮し、本来の力を使った栽培にこだわり、より純粋で繊細な果物づくりに取り組んでいます。長年の努力が評価され、令和３年度全国果樹技術経営コンクールにおいて最高賞の「農林水産大臣賞」を頂きました。