商品紹介

小千谷市の自社農園で有機栽培した玄そばを石臼挽きし、添加物を使用せずに製麺した乾めん。
麺つゆも国産原料のみを使用し、アミノ酸不使用です。

■十割そば
有機栽培そば粉（全粒粉）のみを使用したグルテン不使用のそば乾麺。
■畑のそば
有機栽培そば粉（全粒粉）を使用。国産小麦と伝統海塩（海の姓）を使用して製麺したとても張りのある乾めんです。

どちらの乾めんも濃厚な蕎麦湯までお楽しみいただけます。
そば農家の育てたお蕎麦を是非ご賞味ください。

お召し上がり方

商品裏面の（食べ方）をご覧ください。

店舗紹介

小千谷市に販売店を構えるイチカラ畑。
店舗は無く、そばの有機栽培を小千谷市の山本山山頂や魚沼市で行っています。農地はすべて耕作放棄地を使用し、有効利用しています。
店舗では挽きたてのそな粉や、自社製麺した生そば、無添加乾めん、そば茶などの加工品も販売しております。原料はすべて有機栽培そばを使用。その他原料も厳選した国産原料を使用しております。