へぎそばはつなぎにフノリという海藻を使って打ち上げているので、鮮やかな緑色のつるっとした喉越しが特徴です！
蕎麦処、十日町でお馴染みの「直志庵さがの」で提供されている打ち立ての生そば。
こだわりのめんつゆでお楽しみ下さい！！
へぎそばの特徴を生かした、のどごし・歯ごたえと色にこだわって打っております。
生もので保存料等は一切使用しておりませんので、冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
蕎麦の町、十日町にお店を構える「直志庵さがの」。
全席個室タイプで、新潟県の新型コロナウイルス感染防止対策認証飲食店です。
安心してご来店していただけます。※駐車場有り(30台)
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