商品紹介

佐渡島の特産品の一つでもある柿。秋の代表的な果物を加工し、長期で楽しめるようにしたのがあんぽ柿です。
干し柿より水分が多い状態で乾燥を止めることでジュワッとした甘さが口の中に広がります。
また、柿を薄くスライスし、チップス状にした満月柿（まつか）とのセット。
満月柿はカバンの中にちょっと忍ばせておくおやつとして最適です。

こだわり・お勧めポイント

栽培から加工、包装に至るまで自社にて製造。
収穫時期を見極め、ゆっくり乾燥させることで甘さを最大限に引き出しています。
食べやすいように一つずつ個包装しているので、自分用はもちろん贈り物としても選ばれています。
満月柿（まつか）は硬過ぎず、柔らか過ぎない食感にするために厚さや乾燥を調整。
もともと渋柿である佐渡の柿を、先に脱渋するひと手間を加えることで、大人の甘さに仕上げています。

保存上の注意

・個包装を開封すると半日ほどで酸化による変色がおきるため開封後は速やかにお食べください。
・商品到着後は高温多湿を避け、可能であれば冷蔵庫での保管をおすすめいたします。

店舗紹介

「自分の育った土地の産業を絶やしたくない」そんな思いで農業を始め、次世代に繋げるべく日々挑戦を続けています。
「活きる農業」をモットーにし、土地を活かすことで人が活きる、そんな環境づくりを自分が作る作物と共に育てていきたいと思っています。