商品紹介

五泉市では、昔から自家野菜として里芋を栽培してきました。
昭和45年頃から本格的な栽培に取り組み、粘り気と旨味が絶品の里芋の栽培に成功しました。日本三大白生地産地である五泉産の絹織物のような美しい里芋をご賞味ください。

こだわり・お勧めポイント

栄養価の高い粘土質の土壌で育まれた里芋です。
また皮をむいた里芋の真っ白で「絹のような美しさ」と形容されるきめ細かさも自慢です。
見た目と味わいをお楽しみください。

お召し上がり方

新潟の郷土料理「のっぺ」や里芋コロッケ、芋の煮っころがしなどがお勧めです。

保存上の注意

出荷時、なるべく乾燥させた状態にしておりますが、新聞紙を敷く、紙（クラフト）袋に入れるなどして直射日光の当たらない風通しの良いところで常温保存して下さい。

店舗紹介

農産物の生産だけに限らず、多くの人に五泉に来てもらえる、農業に親しんでもらえる取り組みも行っている農業法人です。
お客様に安全・安心な食べ物をお届けできるよう日々精進しています。