商品紹介

青森産のするめいかと鱒を原料にしています。するめいかのお刺身は、そうめん状態にカットしていますから噛めば噛むほどするめいかのねっとりした甘みと旨みを堪能いただけます。
鱒は、脂の乗った特徴ある食感と味を合わせて楽しむことが出来ます。
どちらもスキンパックにしているので、解凍して召し上がる時もフィルムを剥がすだけなのでとても簡単です。
肝醤油は、高鮮度のいか肝を選別し、お醤油に漬け込んでできた刺身専用醤油です。是非肝醤油でお召し上がりください。

こだわり・お勧めポイント

いかの刺身加工メーカーが自信を持ってお薦めする逸品です。原料にもこだわって素材を厳選しているので、プロの料理人もうならせるお刺身レベルです。
いかは細切りのいかそうめんに、鱒は太切りにしています。解凍後そのまま豪華な盛り合わせが簡単に用意できます。
いかの甘みや鱒の脂の旨みが口いっぱいに広がります。

お召し上がり方

お刺身の解凍は、一旦お皿に乗せラップを掛けて冷蔵庫に入れてください。3,4時間で解凍されます。お急ぎの場合は、パックのままボウルに入れ、流水解凍をしてください。15分くらいで解凍されます。
添付の肝醤油で召し上がるといかの肝のまろやかな旨みとお刺身の味が一緒に口に広がります。

保存上の注意

商品は、冷凍便でお届けいたします。届きましたらそのまま冷凍庫で保管をお願いいたします。
一旦解凍した商品は、味や品質が変わることがございますので再凍結は行わないでください。

店舗紹介

飛鳥フーズは国産のするめいか刺身の加工専門メーカーです。
「イカに恋してる」をテーマに、いかそうめんや刺身、塩辛などイカ加工食品をメインに海産物を製造しております。ECサイトはもちろん、全国の魚市場にも卸しております。