商品紹介

上越産の新鮮な食材を使用！素材本来の美味しさを最大限に引き出したPatisserie Riz-Rizの手作りプリンです。
個性豊かな4種類の味（濃厚卵黄プリン、和風玄米プリン、新潟御米プリン、日本海塩プリン）からお任せ6個を詰め合わせでお届けします。

こだわり・お勧めポイント

素材の味を活かしたプリンを作るために、Riz-Rizでは製法にもとことんこだわります。
絹の繊維と同じ細かさの甑（こしき）で丁寧に生地を濾し、プリンの命である"なめらかな食感"を表現！お湯を張った低温の窯で1時間かけてじっくり焼き上げ、風味が逃げないうちに急速で冷ましていきます。

店舗紹介

新潟ならではの食材である、米粉を中心としたスイーツのお店です。
上越富岡産の米「こしいぶき」の米粉を使用したケーキや焼き菓子を多数取り揃えております。新潟県内でいち早く米粉スイーツの販売を始めた当店。
ほかにも自家栽培の食材を使用するなど、安心・安全に配慮した製造を心がけています。
小麦粉とは違った風味・食感を楽しめる米粉のお菓子・スイーツを通じて日常にご褒美を。新潟米粉・厳選素材でかける笑顔（ほほえみ）の魔法をコンセプトに、全てのお客様に笑顔（ほほえみ）の魔法をお届け出来たらと思い、食物アレルギー抜きの商品・オーダーにも積極的に取り組んでいます。