商品紹介

ツバメファームのアスタ卵は、新鮮さ・濃厚さ・クリーミーさに加え、深い旨みを感じることができる栄養価の高い卵です。
活性水を与え、厳選した良質な餌によって生産されています。中でも餌に天然のアスタキサンチン酵母が配合されていることが特徴です。
アスタキサンチンは、優れた抗酸化作用を持つ赤い色素の一種。鮭やイクラ、カニ、エビなどに多く含まれています。体内で発生する活性酸素は、病原菌を退治する役割をもっていますが、紫外線や生活環境、ストレスなどによって過剰に発生してしまうと、様々な病気の原因にもなると言われています。
アスタキサンチンの抗酸化作用は、その過剰発生した活性酸素を調整してくれる役割を果たします。
アスタ卵にはこのアスタキサンチンの成分を多く含んでおり、卵黄100g中にはアスタキサンチン1.17㎎が含まれています。卵黄の「赤さ」がその含有量の多さを表しています。
ぜひ、アスタ卵を食べて健やかな毎日を送ってみてはいかがですか。

お召し上がり方

まずはぜひ「生たまご」で、卵かけご飯やお料理のトッピングでお召し上がりください。旨味たっぷりの卵に驚きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆで卵や、ほか卵料理に使っていただいても、ワンランク上の味になること間違いなしです。

保存上の注意

新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。お受け取り後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、生食の場合は賞味期限内にお召し上がり下さい。賞味期限経過後及び殻にヒビが入っている場合は十分加熱調理してお早めにお召し上がりください。

店舗紹介

新潟県燕市にあるツバメファームは昭和38年の創業。もともとは300年以上続く米農家であったが、循環型の新しい農業を目指して養鶏業を始めた。
おいしくて栄養価の高い卵を作るため、鶏へはこだわった水・厳選された餌を与え、小さな農場ならではの心のこもった卵の生産と販売を目指している。
「たくさんの人にツバメファームの卵を食べて、幸せを感じてもらいたい」その想いが一つ一つの卵に詰まっている。