商品紹介

天然蜂蜜をふんだんに使用し、生地をしっとりとジューシーに焼き上げたフィナンシェです。なかでも多いときには1日400個以上を売り上げる『はちみつフィナンシェ』を7個の詰め合わせにしました。大切な方へ贈り物や手土産にもご好評いただいております。

こだわり・お勧めポイント

帝国ホテルで腕を磨いたパティシエが手掛けるフィナンシェです。生地には雑味のない甘さの天然はちみつと、焦がしバターをふんだんに使用し、しっとりと焼き上げました。上品な甘い香りとしっとりとジューシーな食感、食べ進めると後味にしっかりとはちみつの余韻を感じます。

お召し上がり方

オーブンやオーブントースターでリベイクをしていただくと焼きたての風味を楽しんでいただけます。

保存上の注意

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存し必ず賞味期限以内にお召し上がりください。 開封後はお早めにお召し上がりください。

店舗紹介

帝国ホテルで10年間修業した三田正樹シェフが故郷新潟に2021年オープンしたお店。おすすめは一流の技術を駆使したショートケーキや、修業先での思い入れのあるレシピを新潟県産果物で再現したフルーツケーキ『新潟ヴェルジェ』、はちみつをたっぷりと贅沢に使用した『はちみつフィナンシェ』などの焼菓子類。シェフの父親が営む『新潟養蜂』の天然はちみつを使用したお菓子で新潟を盛り上げたい。また、DRESSという店名には「時代を超えて愛される美しいドレスのように、心躍るデザインと甘い香りでお客様の人生を豊かにしたい」という想いが込められています。