商品紹介

三条市下田地区は盆地であることから昼と夜の寒暖差が大きく、古くから質の良い農産物が生産されています。お届けする里芋は昔から脈々と作付けされてきた在来品種で、強いヌメリと締まった肉質が特徴で、煮崩れしにくく煮物などに最適です。

こだわり・お勧めポイント

収穫量が少なく希少な在来種です。肥沃な黒ボク土で完熟たい肥を中心に栽培し、化学肥料、農薬は最小限度に抑え、味と品質及び安全性にこだわった里芋です。

お召し上がり方

【おすすめの食べ方】のっぺい汁/おでん/里芋・イカ・大根の煮物/里芋・人参・豚コマのうま煮/里芋・小松菜の和風味噌グラタン/里芋ゴロゴロ豚汁

保存上の注意

【保存方法】直射日光を避け常温保存(適温10～25度)

店舗紹介

長年勤めたホームセンターのバイヤー経験を生かし、ふる里下田の農家と協力しながら、消費者ニーズを意識した商品企画に取り組んでいます。豊富な山菜、自然薯、里芋など下田の魅力がたくさん伝わる農産物を、皆様にお届けしてまいります。