商品紹介

【アルビレックス新潟】で活躍した“桑原裕義”おすすめの雑草庵！
瀬戸内海産「鯛」から手間を惜しまずとったマリンコラーゲンたっぷりのだしと香ばしく焼いた天然鯛の切り身をのせた瀬戸内の郷土料理と、厳選した大粒の広島県産のみの牡蠣を使用し牡蠣本来の旨みを凝縮し、特製オイルで漬け込んだ絶品オイル漬けの瀬戸内の恵みが詰まったセットです！

こだわり・お勧めポイント

炙り鯛そうめんの切り身は鯛の風味を生かしたままで美味しく召し上がっていただけるよう味付けして焼き、皮の部分は炙って香ばしく焼いております。
牡蠣のオイル漬けの牡蠣は厳選した極上の広島県産の牡蠣だけを使用して、旨みを閉じ込め、凝縮させるために下味をつけています。特製の調味料を使用して牡蠣の美味しさを倍増させております。

お召し上がり方

少人数の場合は2回に分けて召し上がっていただけるように、おだしのパックは2袋に分けて包装しております。

保存上の注意

チルドでの発送となります。

店舗紹介

「瀬戸内料理　雑草庵」の料理を広島から全国へお届け。海・山・川に囲まれ、素晴らしい食材を腕利きの料理人たちが広島地酒にあうお料理を作り出しています。
広島に来られた際は、ぜひお立ち寄りください。