〇にいがた地鶏カレー
清々しく涼しい新潟の自然の中で、新潟産コシヒカリを加えた良質な飼料を元に育てられた「にいがた地鶏」を使用。
徹底された管理体制の中、平飼いでストレスなくゆったりと育てられた肉質は、ヘルシーながらも旨みがギュッと凝縮されている。にいがた地鶏の旨みが詰まった中辛カレー♪
〇うんめ豚カレー
清々しく涼しい新潟の自然の中で、添加物などを一切使用しない安全でこだわり抜かれた飼料にて育てれた「うんめ豚」を使用。
徹底された管理体制の中、ゆったりと伸び伸びと育てられた肉質はほどよく柔らかく、上品な香りとさっぱりとした脂肪が特徴。「うんめ!」とは新潟の方言で「うまい!」「おいしい!」を意味する。「うんめ豚」の旨みを味わえる中辛カレー♪
〇村上牛カレー
緑豊かな自然の溢れる新潟県村上市・岩船郡関川村・胎内市で育てられた「村上牛」を使用。
黒毛和牛の中でも、格付等級A-4・B-4以上の品質であるものを「村上牛」と呼んでおり、全国肉用牛枝肉共励会で最高位の名誉賞を受賞した経歴のあるお肉。豊かな風味、深い味わいの村上牛の旨みがぎっしり詰まった中辛カレー♪
【湯煎で温める場合】
袋の封を切らずに沸騰したお湯で約5分程度温めてください。
【電子レンジで温める場合】
必ず耐熱容器等に移し替え、ラップをかけて、約2分程度(500wの場合)温めてください。
※にいがた地鶏カレーのみ電子レンジ調理不可となります。
直射日光を避け、常温保存
昭和8年創業の老舗企業。食肉のプロとして社員一人一人が「安くて美味しい」「安心・安全」な食肉を届けるための意識が高く、常に美味しさを追及している。鳥料理店の開業が鳥梅の始まりであるが、現在は飲食店への卸販売のほか、食肉加工品の製造販売にも事業を拡大している。近年では一般家庭用の新商品開発にも注力しており、これまでの事業ノウハウを活かしながら、消費者ニーズに対応した製品づくりを行っている。