イチオシのポイント

• 受験やスポーツに頑張っている人にむけ「ここぞ！」というときの「勝負メシ」としておすすめ
• JAにいがた南蒲の難関突破米と栄養豊富な炭火焼うなぎのコラボ商品
• 食味・品質の検査を突破したJAにいがた南蒲でも最上位ラインお米をお届け
• 備長炭を使用し、じっくり香ばしく焼き上げたふっくらやわらかな極上のうなぎ

生産者のこだわり

• 加茂市の青海神社でご祈祷し、「難関を乗り越える願い」が込められた祈願米
• 通常よりも大きな2ミリの「ふるい」にかけ、「ふるいに残った・選ばれる」という思いの込められた米粒の大きいコシヒカリ
• 一尾を切らずに長焼きしてあるので、迫力満点のうなぎの蒲焼

おすすめの食べ方

• 鍋に真空パックがたっぷりつかる位の水を入れ、沸騰させる
• 沸騰後に火を止め、凍ったままの真空パックを封を切らずに鍋に入れ1～2分温める
  ※真空パックを温める際は必ず鍋の火をとめてください

• 真空パックから取り出しお皿に乗せてラップをかけ、500Ｗで30～40秒程温める

生産者PR

• 北越の小京都・加茂　青海神社・加茂山公園前にある日本料理店。創業昭和44年。令和3年1月、より地元の魅力を発信できるお店へと1階和食レストランをリニューアルしました。店内に組子細工を施し、木工のまちらしさを演出しました。加茂市の職人が作ったオリジナル桐たんすにお料理を盛り込んだ「桐たんす御膳」も人気です。