イチオシのポイント

【燕三条鉄アイス】
ミルクベースの鉄をイメージした灰色のアイスに、鉄粉が含まれた粉をかけました。ほんのりと鉄の味と、シャリシャリとした食感をお楽しみください。

【三条市産 苺(越後姫)】
三条市産 苺(越後姫)：繊細で輸送が難しいため新潟県外ではあまりお目にかかれない貴重な高級苺を使用しています。

【三条市産 葡萄(シャインマスカット)】
信濃川沿いの豊潤な新潟の大地で育ったシャインマスカットを使用しています。

【三条市産 洋梨(ル・レクチェ)】
栽培がとても難しく産地の新潟県でも、毎年苦労する品種を贅沢に使用しています。

生産者のこだわり

• 観光客に「金物」にちなんだ食品を召し上がっていただいて「旅の良い思い出にして欲しい。」という願いから誕生しました
• 鉄の独特な「コク」と「キレ」とのマリアージュをお楽しみください。
• インターン学生と地域企業の「コロナ渦後にいち早く地域に元気を取り戻してもらいたい！」という熱い思いを込めて何度も試作し、美味しく仕上げました
• 工場で職人が働いていると感じる「金物の味」を再現したアイスです

生産者PR

「金物のまち」燕三条地域は、近年観光業に力を入れており、イベント「工場の祭典」や各工場のオープンファクトリーなどの尽力で年々観光客は増加傾向にありました。しかし、コロナウイスルの影響により観光客が激減。 観光客を取り戻すインパクトのあるきっかけが必要だと感じました。
また、以前より燕三条地域のお土産は、「金物のまち」のイメージが強く。食のイメージが弱いため、観光客に地域の「おいしい農作物・加工品・料理」をより知って欲しい！「金物」と「食」の懸け橋になりたい。という強い思いから食品の開発に着手しました。