【村上茶】
①沸騰したお湯を茶碗に移し、約70~80℃にさましておきます。
②ティースプーン1杯(約3g )の茶葉を人数分だけ急須に入れ、①でさましたお湯を注ぎ入れます。
③お好みにより30~60秒程してから残さず注ぎ分けます。(二煎目は時間をおかずに注ぎ入れます)
【こしひかり玄米茶・越後の豆茶】
①十分に沸騰させた熱湯を使います。
②ティースプーン1杯(約4g )の茶葉を人数分だけ急須に入れ、熱湯を注ぎ入れます。
③お好みにより30秒程してから残さず注ぎ分けます。
1936年(昭和11年)創業の歴史ある「お茶屋」です。「無農薬」・「有機栽培茶」の生産量が全国的に少ないころからいち早く販売を開始しました。「有機栽培茶」とは、化学肥料や農薬を使わずに作物を育てることに加え、土壌にも負担をかけないように配慮した栽培方法です。現在は本社のほか、新潟市内の大型ショッピング施設などに6店舗を展開しています。