イチオシのポイント

• 隠し味に旨味のある峰村醸造の味噌を使用
• 味噌の甘味がキャラメルのような風味でリピータ続出！
• 手土産にも使いやすいサイズ♪
• 食べきりサイズで個包装されているので、いつでも楽しめる！

生産者のこだわり

• カルピス社のフレッシュクリームとバターを使用
• 味噌の風味をちょうど良く感じる配合を実現！
• 他にはない、しっとりとした口溶けのバウムクーヘン
• 外側を砂糖でコーティングしてあるのでさっくりとした食感が楽しめる♪

おすすめの食べ方

• 食べきりサイズなのでそのままで！
• 小分けにカットして、アイスクリームを乗せても美味しい♪

保存上の注意

直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい

店舗紹介

峰村醸造では、敷地内に残っていた『江戸後期～明治初期に建てられた土蔵』と『大正時代に建てられた2Fに御座敷のある土蔵』という二つの歴史的建造物を曳家で保存し、リノベーションしました。
この土蔵を活かし、2014年9月【峰村醸造　直売店】としてお店をオープンしました。直売店では越後味噌や漬物はもちろん、峰村醸造が持つ醗酵・醸造の技術と知識を活用し旨味を引き出した出汁や酢、それらを使用した様々な調味料を販売しています。