イチオシのポイント

• リッチビーフカレー
  ビーフを上質な牛肉に変えたことによりソースと相まってより深いコクのある味わい
• クラシックチキンカレー
  世界で最初のカレー粉（クロス＆ブラックウェル）19世紀初頭に作られたそのカレーパウダーを使用

生産者のこだわり

• 「イタリア軒伝統の味」として今も守られ続けている
• イタリア軒伝統の味わいをご自宅で簡単に食べれるレトルトにて販売

保存上の注意

直射日光・高温多湿を避けて保存

生産者PR

創業150年 “洋食” 誕生の地　受け継がれし 伝統の味
新潟初の本格西洋料理レストラン「イタリア軒」は、約150年、新潟市民とともに変わらぬ味を守りながら歩んできました。 オープン当初から3度の火災に遭う中でも、日本で初めて提供されたといわれるミートソース「伝統のボロニア風ミートスパゲッティ」や新潟最古のカレーなど、多くのレシピは口伝えで残り、現代もシェフにタスキを繋ぐように受け継がれています。 当時から愛されてきたメニューを大切に、そして同時に時代とともに変化し続ける「ご馳走」をご提供できるよう、料理・サービス共に挑戦し続けています。